Om mig og bloggen
Mit navn er Mia, og på denne blog deler jeg opskrifter og madglæde. Det har jeg gjort siden 2011. Maden er vegansk af hensyn til dyr, mennesker og miljø. Opskrifterne er lette at lave og indeholder få “specielle” ingredienser, for jeg vil gøre det nemt at vælge grønt. Da jeg har tre børn, er mange af opskrifterne desuden børnevenlige og hverdagsagtige, da der ikke altid er tid til at stå længe i køkkenet.
Jeg blev vegetar som 12-årig og veganer i 2005. Jeg har fravalgt kød, mælk, æg og andre animalske produkter af etiske årsager. Det også en stor motivation og glæde for mig, at jeg ved at spise planter passer på mit helbred og naturen. Hvis du vil læse mere om min personlige vej til veganisme, kan du læse om det her, hvor jeg fortæller om det i et tidligere indlæg.
Kogebøger og baggrund
Jeg er forfatter til kogebøgerne Vegansk velvære (2016), Veganske fristelser (2017), Vegansk madglæde (2020), Fantastiske bælgfrugter (2021) og Kærlige madpakker (2023). Derudover har jeg bidraget med opskrifter til bogen Grønne spirer – alt om vegansk ernæring til børn (2019) af Maria Felding. Du kan købe mine bøger her. Jeg er uddannet jurist fra Københavns Universitet, men i stedet for jura har jeg valgt at arbejde på at udbrede den veganske levevis ❤ Det gør jeg bl.a. som kogebogsforfatter, igennem aktivisme, på sociale medier og tidligere via mit job hos Dyrenes Alliance, hvor jeg i en årrække var kampagneleder for VeganerUdfordringen.
Kontakt og samarbejde
God fornøjelse til jer, der læser bloggen. I er meget velkomne til at skrive en kommentar i ny og næ, det vil glæde mig. Jeg læser og besvarer så vidt muligt alle kommentarer og spørgsmål, men der kan godt gå noget tid imellem på grund af travlhed. I kan også kontakte mig på miasommer88@gmail.com, hvis I har spørgsmål eller er interesseret i et samarbejde.
I kan desuden følge mig på Facebook og Instagram for nyheder og grøn inspiration.
Vegansk fællesskab
Der er masser af veganske Facebookgrupper, hvis man har spørgsmål om eksempelvis vegansk madlavning, etik, livsstil, børn med mere, eller hvis man søger fællesskab med andre veganere. Her er et lille udpluk af grupperne: Vegansk mad, Vegansk livsfilosofi, Vegansk livsstil og Veganske Mødre.
Mia Sommer 
jul 07, 2011 @ 16:25:07
Hej Mia…
Velkommen i bloggerland…
Veganske desserter uden for mange specielle ingredienser…
Det glæder jeg mig til, der er jeg selv ret meget på bar bund!
Hilsen Klidfætteren…
aug 10, 2022 @ 22:24:57
Hej.
Jeg har tagget dig i et af dine opslag på Facebook.
I en af dine opskrifter i Fantastiske Bælgfrugter, står 400 dl. vand.
Det svarer til 40 liter!!
Jeg tænker det er en fejl!
Jeg kan kontaktes på min mail vedr hvilken opskrift det er
Mvh Elisabeth
sep 22, 2022 @ 18:39:35
Tak for at gøre opmærksom på det, det er naturligvis en fejl 🙂
sep 02, 2011 @ 17:46:36
Din blog er superlækker Mia!
Kh,
Mathilde
sep 15, 2011 @ 16:43:06
Tak 🙂
okt 02, 2011 @ 15:51:50
Hvor er det en dejlig og frisk blog, du har… Inspirerende opskrifter og billeder… Jeg følger med!
okt 03, 2011 @ 13:54:13
Mange tak for din kommentar 🙂 For mig er det meget vigtigt at have masser af billeder på bloggen.
okt 08, 2011 @ 13:59:07
Hej Mia.
Jeg synes, det er en rigtig god blog du har, og synes det er super, at du netop gør det så enkelt med opskrifterne, som du gør.
Noget som jeg også tit har savnet, når jeg har søgt i opskrifter.
Mon du muligvis har et godt forslag til stuvningen til rosenkål og hvidkål, så den kan laves så fedtfattig som muligt, men alligevel god?
Jeg vil nemlig helst undgå opbagt sovs.;)
Tak på forhånd.:)
Knus og mange hilsner
Marianne 🙂
okt 09, 2011 @ 09:51:29
Tak skal du have, jeg går også op i, at det skal være ret overskueligt og enkelt, så man ikke opgiver på forhånd 🙂
Jeg har desværre ikke erfaring med stuvninger, så det kan jeg ikke hjælpe med. Men jeg kunne godt tænke mig at lave nogle retter med kål snart, jeg skal bare lige finde ud af hvordan 🙂
K.h. Mia
jan 03, 2012 @ 11:32:39
Hej Mia.
Super dejlig blog du har.
Jeg er ikke selv vegetar, men jeg finder stor inspiration i alle dine opskrifter og har brugt flere af dem. Mange tak 🙂
Glaeder mig til der kommer flere/nye, gerne med boenner maake?
jan 03, 2012 @ 16:19:38
Hej Camilla
Mange tak for din kommentar! Det glæder mig, at du har lyst til at prøve opskrifterne, selvom du ikke er vegetar – bloggen er nemlig for alle 🙂 Der skal nok komme nogle flere opskrifter med bønner hen ad vejen.
jan 06, 2012 @ 20:03:47
Hej Mia
Super dejlig blog, let og overskuelig – lækre opskrifter..
I forhold til din lille søn, så kan jeg ikke lade være med at være lidt nysgerrig om han også er veganer?
Jeg er selv vegetar, og jeg må ofte høre for, at når jeg engang får børn, så må det jo være slut med aldrig at spise kød af sundhedsmæssige og praktiske årsager overfor barnet.. Det kunne være spændende at høre om jeres valg og overvejelser bag, idet at jeg selv håber på at kunne bevare min livsstil mange år frem 🙂
Med venlig hilsen
Julie
jan 08, 2012 @ 13:26:45
Hej. Tak for de rosende ord!
Ja, min søn er også veganer, og det har han været lige fra begyndelsen (også da jeg var gravid). For mig er det en selvfølge, at min søn også spiser vegansk. Jeg mener, at det er sundt og rigtigt, og det vil jeg naturligvis give videre til ham 🙂 Han er rask og velfungerende, og han er endda meget bevidst om, at han er veganer. Så det er intet problem at holde ham fra kød og mælk m.m., da han slet ikke vil have den slags (han snakker tit om, at vi passer på dyrene). I forhold til børnehaven er det heller ikke noget problem, da han har sin egen madpakke med ligesom alle de andre børn. Og vi er så heldige at have en forstående familie, der respekterer vores valg.
Jeg kender mange andre, der også opfostrer deres børn vegansk, og det fungerer rigtig godt, så det skal du slet ikke bekymre dig om, når den tid kommer 🙂
jan 23, 2012 @ 20:20:30
Hej Mia!
Det er sådan er skøn blog du har, nyder at læse med 🙂
Jeg har et forslag. Det kunne være rigtig spændende, hvis du skrev et indlæg om, hvorfor og hvordan du blev veganer, processen dertil og overvejelserne bag. Det er tydeligvis en madblog du har, men det kunne være rigtig interessant at læse om.
Ha’ en rigtig dejlig uge!
Hilsen Mai
jan 24, 2012 @ 17:42:02
Tak! Det er et godt forslag. Sådan et indlæg vil jeg sandsynligvis skrive, når jeg har 7 års veganerdag den 14. april 🙂
feb 14, 2012 @ 12:09:06
Rigtig lækker blog du har. Selvom jeg ikke er veganer bliver jeg meget inspireret af dine opskrifter.
Vil helt sikkert følge med 🙂
Hilsen,
angela
feb 14, 2012 @ 13:05:08
Tak, det er dejligt at høre!
feb 15, 2012 @ 07:24:37
Hej Mia,
ja jeg er enig, meget enkel og overskuelig 🙂 Det er virkelig rart med de enkle opskrifter! Klokken blev lige lidt mange her til aften, og jeg skulle lave aftensmad i en fart, og prøvede så bønnesuppen, som jeg faldt over og det tog ingen tid, var helt overrasket 🙂
Eileen
feb 15, 2012 @ 09:18:51
Super! Jeg sætter også selv pris på opskrifter, der ikke tager for lang tid at lave, i hvert fald til hverdag, og så en gang i mellem kaster jeg mig ud i lidt større projekter 🙂
mar 15, 2012 @ 18:54:56
Hej Mia
Mad, som er lige til at gå ombord i!
Selv er jeg omnivor, som pønser på mere grønt og mindre kød – tak for dejlig inspiration 🙂
Sofie
mar 17, 2012 @ 11:50:11
Selv tak, det er godt at høre, Sofie 🙂
mar 17, 2012 @ 17:48:12
Hej Mia
Sikke en fantastisk blog du har 🙂 Meget inspirerende. Jeg er ikke selv veganer, men er vegetar på 11 uge, blandt andet af etiske årsager og er super glad for det 🙂 Så det er er skønt med god inspiration 🙂
Vh Anabell
mar 21, 2012 @ 08:22:49
Tusind tak for rosen, Anabell! Det betyder så meget for mig med positiv feedback! 🙂
apr 14, 2012 @ 14:30:22
Hej Mia
Tillykke med aarsdagen! 🙂
Har lige “opdaget” din blog i dag, og er allerede helt vild med! Glaeder mig til at proeve en masse af dine laekre opskrifter.
Haaber du har en dejlig weekend.
Mange venlige hilsner fra Anitha
apr 15, 2012 @ 07:39:34
Tak Anitha! Det er godt at høre! Hvor opdagede du bloggen? 🙂
God weekend til dig også!
apr 18, 2012 @ 10:42:35
Det var i en traad paa vegkon. Du havde posted en del billeder, der saa usandsynligt tiltraekkende ud, og saa hoppede jeg straks ind paa din blog for at se hvordan jeg selv kunne forsoege at goere dig kunsten efter 🙂
apr 18, 2012 @ 16:16:33
Tak, det er godt at vide, hvordan jeg når ud til folk.
apr 19, 2012 @ 23:29:34
Kære Mia,
Dejligt at vide, at vi mindst er 2 veganere på jurastudiet i Kbh 😉
Jeg glæder mig til at afprøve dine opskrifter!
apr 22, 2012 @ 12:42:34
Ja! Det er godt at høre 🙂 Hvor langt er du nået med studiet? Jeg er lige ved at være færdig med min bachelor.
apr 22, 2012 @ 17:18:50
Jeg burde være færdig med BA til sommer ligesom dig, men jeg har udskudt det et halvt år. På næste semester tager jeg F2 og F4 og min BA 🙂 Hvad har du af valgfag i år?
apr 24, 2012 @ 12:56:14
Okay, det haster jo heller ikke med at blive færdig. Jeg har arv og pension og erstatning i forsikringsretlig belysning. Hvad med dig? Måske har vi fag sammen.
apr 25, 2012 @ 10:38:26
Nej, desværre! Jeg har informationsret og diskriminerings – og ligestillingsret 🙂
maj 04, 2012 @ 15:18:52
Tak for en rigtig god blog !
Den giver god inspiration til madlavningen !
maj 06, 2012 @ 11:28:36
Tak skal du have! 🙂
maj 16, 2012 @ 16:51:50
tak for inspirerende opskrifter.
i din spinatlasagne bruger du maizena som du sigter i sovsen. prøv i stedet at røre maizena op i lidt kold væske (kan være vand eller kokosmælk) du skal bare røre i jævningen lige når det skal bruges ellers bundfæller den, men det er meget nemt at bruge det på den måde.
hilsen hanne-lene
maj 17, 2012 @ 14:45:14
Tak for dit gode råd, det vil jeg prøve 🙂
jun 14, 2012 @ 08:30:32
Dejlig blog, og flere veganske/vegetariske jurister til folket!
Kh.
Juristen 😉
jun 15, 2012 @ 08:17:50
Tak! Ja, jeg er enig 🙂
jul 11, 2012 @ 12:17:28
Jeg er godt nok ikke selv vegetar – men dine opskrifter ser altså virkelig lækre ud! Så jeg bliver lige hængene og suger inspiration til mig! 😀
http://lykkeglimt.wordpress.com/
jul 13, 2012 @ 11:11:22
Lykkeglimt, tak for din kommentar! Det glæder mig, at også kødspisende mennesker fristes af mine opskrifter 😉
jul 17, 2012 @ 20:27:06
Først fremmest, så vil jeg sige tusind tak for en fantastisk blog! Det er ihvertfald min yndlingsblog inden for det her emne.
– Jeg tænkte på, når man er veganer, så må man vel ikke spise pasta o.l? Eller kan man købe vegansk pasta? Undskyld hvis det er dumt spørgsmål, men jeg er temmelig ny inden for det her 🙂
På forhånd tak!
jul 18, 2012 @ 14:15:30
Mange tak for din kommentar! Der er ingen dumme spørgsmål – faktisk er jeg ofte blevet spurgt, om pasta er vegansk. Heldigvis er langt det meste pasta vegansk. Nogle få pastatyper indeholder æg, men så står det som regel på forsiden. Frisk pasta indeholder for det meste æg, men i Netto kan man få vegansk frisk pasta fra Levevis (du kan se et billede her: https://miasommer.files.wordpress.com/2011/07/img_3868.jpg).
jul 28, 2012 @ 21:39:48
Tusind tak for en fantastisk blog. Jeg er glad for at have opdaget den tidligere i dag, og ser meget frem til at lave flere af dine retter. Gik igang med dhal i dag.
Jeg har tidligere været både vegetar og veganer men i forbindelse med at skulle lave mad til manden min, har jeg af frustration over ikke at kunne lave noget ordentligt, opgivet det. Med din blog som inspiration, vil det måske igen være muligt at overbevise min mand om at det er fedt med dyrevenligt mad, med et levende eksempel inspireret herfra 🙂
jul 31, 2012 @ 17:04:17
Tak for din kommentar! Jeg håber, at min blog kan hjælpe dig i gang med at lave vegansk mad igen. Det behøver bestemt ikke at være kedeligt at leve dyrevenligt 🙂
aug 09, 2012 @ 06:36:41
sender en ækel prut i din retning som tak for kikærteopskriften !
sep 18, 2012 @ 19:19:15
Jeg sender en tilbage 🙂
aug 28, 2012 @ 09:21:55
Hej Mia (:
jeg vil bare sige at Jeg er helt vild med din blog, syntes den er så fin (: Jeg har været vegetar længe, men jeg er ny som veganer og dine opskrifter har inspireret mig meget.
Jeg er selv begyndt at blogge, du kan se min blog her:
http://pablosgreencorner.blogspot.dk/2012_08_01_archive.htm
sep 18, 2012 @ 19:17:29
Tak for rosen! Jeg er glad for, at min blog kan inspirere dig! Det er godt nok også en fin blog, du har! Den vil jeg linke til og følge med i fremover 🙂
aug 28, 2012 @ 09:24:26
Hov det link jeg sendte vist et link der ikke duede, prøver lige igen
http://pablosgreencorner.blogspot.dk/2012_08_01_archive.html
okt 07, 2012 @ 12:49:08
Hej Mia!
Syntes lige du skulle vide at dine opskrifter også gør gavn ude i den store verden. Jeg er et halvt år i Australien og har netop fejret min 25 års fødselsdag hernede hvor der blev inviteret masser af gæster til kagebord. Én er veganer, så selv om jeg endnu “kun” er vegetar selv syntes jeg meget passende at halvdelen af herlighederne kunne få lov at være veganske, og her reddede din fantastiske blog mig fuldstændig. Jeg lavede en vegansk lagkage efter din opskrift plus en kæmpe kagekone af din chokoladekageopskrift, og det var bare så lækkert. Folk var vildt imponerede over hvor lækker vegansk kage kan være (jeg gjorde det også lidt som skjult oplysningsarbejde 😉 ), og har måttet oversætte din chokoladekageopskrift til engelsk og dele den ud til to australiere nu.
Jeg elsker hvor lettilgængelige dine opskrifter er, og netop at der ikke er nogen “fancy” ingredienser. Har nydt at følge med på din blog længe. Selv om dette var de første af dine opskrifter jeg rent faktisk har brugt i praksis er det helt sikkert ikke de sidste. Jeg har netop siddet og savlet over billedet af din selleri/nøddeburger, så der går nok ikke længe før det skal prøves 😉
Men i hvert fald mange tak for at du gjorde det så utrolig nemt at være stolt af det danske fødselsdagsbord så langt væk hjemmefra og samtidig kunne tage hensyn til sine gæsters særlige behov uden nogen ekstra arbejdsindsats!
Keep up the good work! 🙂
nov 04, 2012 @ 19:25:33
Tak for din kommentar! Det gør mig rigtig glad at høre, at mine opskrifter gør gavn rundt omkring 🙂 Et af mine budskaber er netop, at det er nemt at lave vegansk mad, så det er rart, at dette budskab når ud til folk!
Mange har svært ved at forestille sig vegansk kage, men det er altså super nemt at lave, og man behøver ikke en masse særlige erstatningsingredienser – og folk er altid vilde med smagen. Jeg bagte selv chokoladekagen i går og havde den med til en sammenkomst, og alle roste den meget. Jeg blev også selv positivt overrasket, fordi jeg havde glemt, hvor godt den smager 🙂
dec 31, 2012 @ 13:01:32
Hej Mia
Tak for kikket på din blog… Linket er gemt og jeg glæder mig til at prøve nogle af dine opskrifter… 😀
Jeg er ikke selv vegeaner (endnu)… Men spiser ikke kød – og ved at min “rejse” mod at spise vegetarisk/veganansk kun lige er begyndt … Så måske nogle af dine opskrifter kan skubbe mig i den rigtige retning 😉
Kh. Dorte
jan 10, 2013 @ 13:47:33
Dorte, tak for din kommentar! Jeg håber, at mine opskrifter vil inspirere dig og gøre overgangen til en vegansk kost lidt lettere. Held og lykke med det!
jan 16, 2013 @ 22:10:27
Mia, – jeg e-l-s-k-e-r din blog. Fandt dig da jeg søgte på butternut squash;) Lige før jeg har lyst til at sige hjertelig tak for mad, – fordi du inspirerede mig til aftensmaden både igår og idag & gjorde det nemt for mig at gå til 🙂 Du har nu et bogmærke på computeren. Tak for deling.
De bedste hilsner fra Nadia
feb 12, 2013 @ 13:25:11
Nadia, tak for din skønne kommentar! 🙂
jan 26, 2013 @ 12:58:58
Kære Mia, Jeg er lige faldet over din blog i forbindelse med at jeg er i fuld gang med lancering af Meatfree Mondays kampagne i Danmark. Som led i kampagnen holder vi bl. andet events én gang om måneden på Dragør Fort (MeatFree Mondays og det gode liv), hvor økologi, bæredygtige løsninger og en kødfri dag om ugen er hoved temaer. Der er spændende foredrag, kunst, musik, bøger og meget andet, men højepunktet er en lækker vegetar buffet der inspirerer til at holde en kødfri dag om ugen. Hvem ved, måske kan nogle finde ud af, hvor lækkert vegetar og/eller vegan mad er, at de bliver inspireret og får lyst til at spise MeatFree flere dage om ugen. :=) Jeg kan helt sikkert bruge masse af inspiration fra dine lækre opskrifter og livsfilosofi. Tak af hjertet kære Mia. :=) Kærlige tanker. House of InnerVisions, Noura M. Kindler
feb 12, 2013 @ 13:24:02
Houseofinnervisions, det glæder mig at høre, at I kan bruge min blog til noget! Hvor er det bare et godt projekt, som I har gang i!
apr 02, 2013 @ 15:33:35
Hej mia!
Sikke en imponerende blog! Jeg er virkelig positivt overrasket! Jeg har set dig på jura, men det faldt mig slet ikke ind at du udover at være studerende også er kreativ og så tilogmed mor til to! Wow! Jeg kommer hen og hilser på, hvis vi har timer sammen igen på et tidspunkt…
Kh Marie
apr 04, 2013 @ 08:43:45
Marie, tak for din søde kommentar! Du må meget gerne komme og sige hej, hvis vi ses igen. Hvilket fag har vi haft sammen indtil videre? Du må lige hjælpe min hukommelse på vej 🙂
apr 10, 2013 @ 20:18:19
Hej Mia, jeg faldt tilfældigt over din blog, da jeg søgte efter en opskrift til grøntsagslasagne. Jeg synes det er en superlækker blog du har, og som jeg forhåbentlig kommer til at følge en del nu, hvor jeg gerne vil spise mere vegetarisk. Og dejligt at dine opskrifter ikke er kompliceret – det er meget motiverende.
Vh. Christina
maj 19, 2013 @ 09:51:06
hej mia super fed blog:-) er dine børn veganske?? og hvor længe har du så ammet? jeg er selv vegetar på 22 år men spiser som det eneste æg pt da jeg fuldammer og er gravid 🙂 min datter er vegansk pt. men ved ikke om hun skal forsætte KH
jul 19, 2013 @ 20:27:13
Hej Jessie. Mine børn er veganske og trives med det. Den lille bliver indtil videre kun ammet. Den store blev deltids-ammet, til han fyldte 2 år. Hvis du har lyst, kan du sagtens være veganer, selvom du er gravid og ammer, det er der ingen problemer i 🙂
dec 04, 2016 @ 13:10:26
Ideologisk set må man jo ikke amme børn, da modermælk teknisk set er et animalsk produkt.
dec 07, 2016 @ 09:04:00
Det har du forstået helt forkert! Der er intet mere vegansk end at amme sine børn. Veganisme handler om at undgå at påføre dyr lidelse, og at amme sine børn medfører ingen lidelse. Komælk er til kalve, og menneskemælk er til menneskebabyer.
nov 06, 2013 @ 19:47:17
Hej Mia.
Super fed Blog! Jeg glæder mig til at komme i gang med opskrifterne.
Vil lige høre dig om du har nogle gryderetter med nogle gode krydderier som virkelig træder frem? Gerne noget karry eller garam masala?
Glæder mig til at følge med herinde og blive inspireret:-)
HIlsen Dina
nov 10, 2013 @ 10:24:10
Hej Dina. Tak! Jeg kan generelt godt lide krydret mad, og dhal er en af mine favoritter: https://miasommer.wordpress.com/2011/09/02/dhal/
nov 25, 2013 @ 11:38:32
Må vi bruge et billede af dine kanel-snegle til et skole projekt?:)
feb 05, 2014 @ 16:47:47
Hej Mia. Jeg ville bare sige at jeg syntes din side er rigtig fed. Jeg har brugt dine opskrifter meget 🙂 jeg har selv været vegetar hele mit liv, så jeg syntes det er dejligt at finde en god side med massere af vegetar opskrifter.
Hilsen Emilie
mar 31, 2014 @ 11:28:33
Emilie, tak, det er jeg glad for at høre!
mar 18, 2014 @ 09:28:56
Nu er det jo snart ved at blive forår og sommer. Jeg har fulgt meget med på din blog og læser dine indlæg med stor fornøjelse. Så har lige et spgm. Hvor meget ved du om Ismaskiner? Kunne godt tænke mig at du skrev et blogindlæg omkring det, hvis du nu havde kendskab til det? Jeg vil nemlig gerne i gang med at lave is.
Jeg har selv kigget lidt på http://www.punkt1.dk/husholdning-koekkenudstyr-ismaskiner/pl/198/
Men ved ikke hvor gode de er.. Nogen der har kendskab til dem.
mar 31, 2014 @ 11:22:47
Kama, jeg har desværre ikke erfaring med ismaskiner.
jul 31, 2014 @ 09:42:08
Hej Mia,
Har du en mail, jeg kan fange dig på?
Med venlig hilsen
Jette Arildsen
okt 13, 2014 @ 11:13:51
Jette, min mail er miasommer88@gmail.com.
aug 31, 2014 @ 22:33:32
Kære Mia.
Jeg har kun tilbagelagt 7 måneder som vegetar (inden det dog en længere periode med yderst begrænset kødindtag).
Det er skønt at blive af sider som denne. Dejlig positiv stemning og opskrifter der er lige til at gå til :).
Jeg skal muligvis, inden længe, stå for en side for nye vegetarer. En helt grundlæggende side, hvor der ydes støtte til de mange udfordringer der kan være, når man vælger denne livsstil i en kultur hvor man pr. definition bliver minoritet.
Er det ok hvis jeg linker til din siden i den forbindelse?
Mvh. Marco
okt 13, 2014 @ 11:10:50
Marco, tak for din kommentar. Ja, du må meget gerne henvise til min blog.
sep 17, 2014 @ 15:49:14
Hej Mia!
Jeg er en blot 18-årig pige der blev veganer for godt et halvt år siden, og din blog er lige hvad jeg har manglet. Nemme og overskuelige opskrifter for en nybegynder som mig. Tusind mange tak for dit gode arbejde 🙂
Hilsen Emma
dec 04, 2014 @ 12:54:55
Tak for en rigtig lækker blog! Den giver mig så meget inspiration, da jeg er nyudklækket vegetar 🙂
jan 23, 2015 @ 09:41:19
Kære Mia
Tak!
Jeg har efterhånden lavet en hel del af dine opskrifter. Og hver gang bliver jeg glad: glad i maven og glad i låget :o) Det er lækker og let fremtryllelig mad.
Bliv ved!
De kærligste hilsner
Liselotte
maj 19, 2015 @ 20:59:31
Hej Mia… Tak fordi din blog har inspireret mig til at komme tilbage til de unge dages vegetar liv, jeg er stadig blandet spisende, men brugt meget tid på at opdatere mig, og være nysgerrig, også i forhold til det veganske…aner ikke hvor jeg ender i spektret, men i aften lavede jeg bøffer af en rest kogte kartofler og broccoli, blandet med løg, hvidløg, lidt hakkede syltede jalapenos salt, peber og karry.. Bund af grovpasta toppet med hjemmelavet dressing, ketchup, salat, rød peber og agurk… Åhhhh det smagte himmelsk, så tak for at inspirere mig. Nå et spørgsmål, du skriver ofte rasp, er det bare almindeligt raspnder kan købes allevegne ? Tak for alle dine smukke og skønne opskrifter og for at dele 👍🏻
Marianne
maj 21, 2015 @ 09:47:03
Tak for din kommentar, Marianne. Det er altid rart at høre, at min blog kan hjælpe folk igang med at spise mere vegetarisk eller vegansk! Dinne bøffer lyder rigtig gode, og ja, de kan jo laves af alt, så det er godt med rester af diverse grøntsager. Jeg bruger bare helt almindelig rasp. Det er for at gøre farsen mere tør. Man kan også bruge havregryn. Jeg plejer at bruge lidt af begge dele. God fornøjelse med madlavningen fremover 🙂
jul 30, 2015 @ 14:12:06
Hej Mia. Jeg og min familie er i overgangsfasen til at blive vegetarer. Jeg ville bare høre hvilke vitaminpiller i bruger i jeres familie og hvor du køber dem. Jeg er gravid i 7. måned og der udover har jeg to piger på 3 og 4 år.
okt 22, 2015 @ 08:44:09
Jeg køber veganske vitaminpiller af mærket Deva fra Amazon UK (køb ikke fra USA, da der så kommer told på). Når jeg er gravid eller ammer, tager jeg multivitamin og kalcium. Børnene får B12 og D-vitamin og indimellem kalcium.
Prøv at kigge her: http://www.amazon.co.uk/s/ref=nb_sb_ss_c_0_10/278-4041027-9543249?url=search-alias%3Daps&field-keywords=vegan%20vitamins&sprefix=vegan+vita%2Caps%2C211&rh=i%3Aaps%2Ck%3Avegan%20vitamins&oqid=1445503088
sep 10, 2015 @ 20:36:32
Hej Mia, super fin blog osv og rigtigt fedt med noget inspiration til os som lever en lidt alternativ livsstil.
Dog vil jeg lige spørge om hvordan og hvorledes du har det med tøj industrien? Du går meget op i dyrevelfærd og at ingen dyr skal lide overlast på din bekostning mens der sidder små fattige børn og syer dit og din families tøj/sko mm på en fabrik i Taiwan til 20 cents i timen. Går ud fra at i køber tøj fra H&M/Adidas/Puma/whatever eller andre mærker som “undertrykker” deres medarbejdere, som så mange andre. Hvordan og hvorledes bærer du dig ad med hensyn til den slags? Er det kun dyr du tager hensyn til eller er der andre aspekter af dit liv hvor du tager hensyn? (Er godt klar over at folk ikke kan gå nøgne rundt men syer du selv eller køber du kun tøj der er lavet under ordentlige forhold?)
Mvh. Michelle
okt 22, 2015 @ 08:34:40
Kære Michelle
Det er en vigtig problematik, du er inde på. Jeg forsøger at holde mit forbrug af tøj, sko, tasker og forbrugsvarer generelt på et minimum, og jeg forsøger så vidt muligt at benytte mig af genbrug. Jeg bryder mig ikke om den brug og smid væk-kultur, der er i samfundet, og jeg slider gerne mine ting op, inden jeg skifter dem ud. Jeg håber, at det var svar nok.
okt 26, 2015 @ 12:12:18
Hej Mia!
Tak for en super blog. Normalt er jeg ikke typen der gider at give mig til kende på nettet, men efter at have prøvetkørt nogle af dine opskrifter hjemme hos min familie (de nød dem alle skam med stor appetit) føler jeg virkelig for at rose dit arbejde med maden og fotografierne. Jeg er en visuel person, og elsker når du ved de lidt indviklede retter viser hvordan de skal laves med billeder!
Jeg er selv i gang med at udvikle mig hen mod at blive veganer – det er til tider svært når man har en animalsk-fødevareprodukt elskende familie. Jeg har nu insisteret på at der i hvert fald én gang om ugen skal spises helt uden dyr (både for klimaet og sundheden skyld), hvor jeg tit anvender dine opskrifter.
Så endnu en gang flot med din flotte blog.
Mvh. Trine
dec 14, 2015 @ 15:57:03
Tak for din kommentar! Det er så dejligt at høre, at min blog er med til at gøre en forskel for andre 🙂
feb 16, 2016 @ 18:21:01
Hej Mia
Rigtig fin blog! Jeg arbejder lidt på at spise mere grønt så det dejligt med nem inspiration med almindelige ingredienser så det både er overskueligt og SU venligt 🙂
Har du også en instagram konto hvor du ligger billeder af din mad op?
feb 24, 2016 @ 11:26:15
Det er godt at høre! 🙂 Jeg bruger ikke min Instagramkonto mere.
feb 23, 2016 @ 08:14:33
Mia din nye bog kommer den til salg hos boghandlere ?
feb 24, 2016 @ 11:23:49
Ja 🙂 Kan også købes over nettet hos Saxo, hvis man vil have den sendt til døren.
apr 17, 2016 @ 08:07:07
Hej Mia
Respekt for dit valg og livsstil.
Kun en ting provokere mig og mener du bør tænke dig en ekstra gang inden du en anden gang nævner det. Jeg har lige læst artikel om dig på DR.dk. Der står bla. at du nævner, og sikkert med stolthed, at du har ammet alle dine børn. Hvor dejligt og heldigt for dig. Og det med heldigt er virkelig ment på den mest positive måde. Men når man som jeg med største modvilje har måtte give alle mine tre dejlige børn erstatning, da amning ikke har været en mulighed, er det bare et udsagn der stikker dybt i hjertet. Alle mødre der gerne vil og kan amme skal efter min personlige erfaring, være utrolig glade for dette, men huske på at rigtig mange gerne vil men ikke kan. Og at det for nogen f.eks. mig kan være knusene hårdt og på grænsen til en sorgprocess, at komme igennem.
Igen stor respekt for dine valg og dit liv, men vedr amning så hold det venligt ude af debatten. Og husk det ikke bare er et valg, som valg af mad, men for en som mig ikke var en mulighed og årsag til stort ulykke. Mad, indtag af føde er et valg – amning er ikke.
Bedste hilser Trine, mor til tre, hvor amning ikke var en mulighed.
apr 21, 2016 @ 10:20:55
Kære Trine
Jeg har medfølelse med de kvinder, som kæmper for amningen, men som ikke kan få det til at fungere! I artiklen er der ingen fordømmelse af folk, som ikke ammmer – det nævnes blot, at jeg ammer mine børn. Jeg vil ikke undlade at nævne amning, fordi det potentielt støder eller sårer nogen. Vi må alle arbejde med vores egne følelser. Jeg vil være med til at normalisere amning, også amning af børn over 1 år, da der desværre er en del kvinder, der møder modstand, fordi de vælger at amme deres børn lidt længere end gennemsnittet eller offentlige steder. Desuden er amning er en del af den veganske livsstil og relevant at nævne i en artikel om vegansime. Heldigvis kan mange ammeproblemer overkommes med den rette hjælp og vejledning, og jeg vil derfor henvise til Ammenet eller til gratis ammerådgivning hos Forældre og Fødsel. Jeg ved godt, at det er for sent for dig, men måske kan nogen, der læser med, have gavn af henvisningerne.
K.h. Mia
apr 17, 2016 @ 08:36:49
Kære Mia
Hvis du ikke allerede kender til nedenstående:
Spirulina pulver, eller grøn Chlorella er gode kilder til B-12/ D vitaminer, proteiner og en lang rækker andre goder. Det er af alger og på helsenyt.com kan man læse uddybende om det.
Generelt kan man finde gode og inspirerende spændende madretter i Etiopisk, asiatisk især japansk madkultur.
Hvis i f. Eks ikke allerede spiser Yams, sødekartofler, kimpak , det er noget børn ofte elsker kan jeg anbefale det, sidstnævnte er ruller skåret ud, er nemme at lave selvom det ikke virker til, og gode madpakke (brug almindelig eddike og grødris).
apr 21, 2016 @ 09:49:25
Tak for din kommentar. Så vidt jeg er orienteret, er spirulina og chlorellea ikke sikre kilder til disse vitaminer, og derfor anbefales tilskud. Men der er sikkert nogle andre gode ting i, hvis man har lyst til at bruge det 🙂
maj 08, 2016 @ 20:41:16
Hej mia
Spændende blok du har – og jeg glæder mig til at få fingre i din kogebog der ser spændende ud..
Jeg har et enkelt spørgsmål, du har en del lækre pastaretter her på bloggen – hvilket mærke pasta bruger du, hvor der ikke er æg i, på billederne ligner det nemlig for mig ret alm pasta…
Jeg har fundet en del alternativer til pasta i form af soya produkter men det er dog ikke helt det samme som rigtig hvede pasta hverken i smag eller konsistens..
– så jeg er spændt på at høre hvad du bruger og hvor du køber det 🙂
Hilsen Vibeke 🙂
maj 17, 2016 @ 07:15:33
Tak 🙂 Det meste pasta, jeg bruger, er helt almindelig økologisk fuldkornspasta, som jeg køber i Netto eller andre butikker. De fleste slags tørrede pastaer indeholder heldigvis ikke æg. Mærket Levevis laver vegansk frisk pasta, som sælges i bl.a. Netto. De fleste andre friske paster indeholder æg.
maj 21, 2016 @ 17:38:31
Jeg så dig og dine dejlige børn i tv-avisen i aften og vil bare sige, at jeg synes, du er en rigtig god repræsentant for veganismen. Det, du sagde, var så rigtigt.
Kærlig hilsen
Kirsten Kjær
Vegetar gennem 15 år og veganer i 1 år (havde jeg vidst det om kalve og hanekyllinger, havde jeg været veganer i 16 år).
Og sikke dejligt, det er, at flere og flere bliver bevidste.
maj 22, 2016 @ 11:41:06
Mange tak for din besked! Jeg er også rigtig glad for, at så mange begynder at få øjnene op for, hvilken grusom industri det er.
Kh. Mia
jul 30, 2016 @ 15:41:39
Jeg har et lidt generelt spørgsmål. Nu har jeg fx været på kræmmermarked i dag, og hvis nu du og din familie tog på udflugt et sådant sted og børnene blev sultne….Hvad gør du så? Alt hvad de sælger sådanne steder er forarbejdet og indeholder masser af e-numre. Tager du mad med hjemmefra, eller hvordan gør du?
Det skal så lige siges at der var boder der solgte jordbær og ærter….
På forhånd tak for svar 🙂
aug 29, 2016 @ 11:23:47
Vi tager stort set altid mad med, når vi skal på udflugt, for så risikerer vi ikke at stå i en situation, hvor børnene er sultne, og der ikke er noget vegansk at få. Dog synes jeg, at man de fleste steder kan købe et eller andet vegansk, f.eks. frugt, men det er godt at have noget mættende med hjemmefra 🙂
aug 10, 2016 @ 15:59:21
Kære Mia.
Jeg er hverken veganer eller vegetar.
Jeg er bare meget interesseret i sund og dejlig kost, og da jeg kom til at købe din bog, var jeg helt solgt. Har længe søgt efter go inspiration til kødfri mad, og nu er jeg da nærmest lykkelig. Stor stjerne til dig, fordi dine opskrifter er ligetil og supergode. Ikke noget “frelst eller mystisk”, men ingredienser, man ka købe i en go brugs.
Superglad for din grønkåls-begejstring. Jeg har rødder i Nordjylland, hvor man spiser masser af grønlangkål omkring jul. Til min (og sikkert din) store glæde, kan man nu købe frisk, økologisk, dansk grønkål – osse på denne årstid.
Jeg holder osse meget af linser og bønner. I den forbindelse et spørgsmål:
Nogle hævder, alle soya- og majs-produkter er dels gen-manipulerede og dels tilsat kemikalier..
Har du en kommentar?
vh. Sanne
aug 29, 2016 @ 11:20:06
Mange tak for din kommentar! Det lyder som om, at vi deler begejstring for mange af de samme fødevarer 🙂 Så vidt jeg har forstået det, dyrkes der store mængder af genmanipulerede sojabønner, som bruges til dyrefoder, hvorimod sojabønner til menneskeføde næsten aldrig er genmanipuleret og i hvert fald ikke, hvis det er økologisk. På en del sojaprodukter står det også oplyst på pakken, at det er produceret uden brug af GMO. Jeg ved ikke, hvordan det forholder sig med majs.
okt 13, 2016 @ 15:17:22
Kære Mia.
Jeg vil spørge, om du har et godt forslag til at erstatte tomat i både kolde og varme retter, i dressinger osv. Min datter er vegetar og kan ikke tåle nogen former for tomat, hverken rå, varmet, tørret, som ketchup etc. Og det kan være en udfordring i forhold til mange vegetar/veganske retter.
På forhånd mange tak 🙂
okt 24, 2016 @ 08:17:46
Kære Anette. Det er da ærgerligt for hende! Jeg kan ikke svare på, hvordan man direkte kan erstatte tomat, men jeg laver sommetider sovser/gryderetter med kokosmælk eller sojafløde / havrefløde. Man kan også lave sovser af kogte kartofler evt. blandet med andre grøntsager som blomkål, broccoli, gulerødder eller græskar. Tilsæt en del væske og blend det med en stavblender og tilsæt salt, peber, hvidløg, karry, gærflager, eller hvad hun nu kan lide 🙂
okt 24, 2016 @ 12:56:07
Mange tak 🙂
nov 10, 2016 @ 16:19:38
Hej Mia
Jeg er vild med din blog og alle de lækre opskrifter du lægger op. Din blog – og din kogebog er mine go-to kilder når der skal laves mad eller kage. Hvordan du har overskuddet begriber jeg ikke, men hvor er det dejligt at du har! Nu lever både min datter og jeg selv vegansk – og min mand spiser kun en tiendedel af det kød og mejeriprodukter han plejede. Jeg er SÅ glad for at vi har gjort det, og uden din hjælp var det måske aldrig blevet en realitet.
Jeg har længe gerne ville blive veganer af dyreetiske årsager, men jeg blev ved med at falde tilbage i gamle vaner fordi det var nemt. Vegansk mad og madglæde hang ikke sammen i min verden, hvor det virkede som et kæmpe offer at opgive kød, ost og æg. Sådan har jeg det ikke længere. Jeg føler faktisk min interesse for mad og kage især er blevet større siden jeg opdagede din blog og blev veganer.
Jeg glæder mig til at købe din næste kogebog! Tusind tak fordi du har gjort det nemmere for mig at følge min overbevisning! 🙂
nov 14, 2016 @ 08:43:09
Tusind tak for din kommentar! Det er jeg rigtig glad for at høre! 🙂 For mig hænger madglæde og veganisme rigtig meget sammen, og jeg oplever, at mange andre har det på samme måde. Veganere er generelt meget glade for mad, hvilket jeg især oplever, når jeg er til fællesspisninger, mødregruppe og på Facebook, hvor folk ivrigt deler billeder af mad 🙂
dec 09, 2016 @ 18:45:51
Tag for mange gode opskrifter. Men jeg tænker lidt på, hvordan du sikrer at alle får nok protein og kal.
dec 21, 2016 @ 09:53:38
Selv tak 🙂 Det er intet problem at få protein og kalcium nok fra en vegansk kost. Hvis du interesserer dig for ernæring, kan jeg varmt anbefale den nye bog “Den plantebaserede kost” (http://diaetist-felding.dk/den-plantebaserede-kost/), som fortæller alt, hvad man har brug for at vide om plantebaseret ernæring og mere til 🙂
dec 13, 2016 @ 11:42:18
Hej.
Mig og min gruppe har projektuge og vi har valgt delemnet “Veganere i Danmark”
Vi kunne rigtig godt tænke os at stille dig nogle spørgsmål?
aug 26, 2017 @ 02:54:10
jeg er selv lige sprunget ud som vegetar<veganer.Det er det bedste valg som jeg har gjort og jeg skal til at dele flyers ud for anima.Jeg syntes at det er en super god blog du har mia og den er meget inspirende.Endnu har jeg ikke fået købt dine bøger men det kan være at jeg køber vegansk velvære.mvh Lise-Lotte Jørgensen
sep 13, 2017 @ 12:46:04
Dejligt at høre! Det er også et valg, som jeg er rigtig glad for, og som har betydet meget i mit liv 🙂 Det er rigtig godt, at du har lyst til at dele flyers ud og være aktiv for dyrene. Det gør en stor forskel! Du skal være meget velkommen til at købe mine bøger, jeg håber, at de kan være en hjælp for dig!
sep 14, 2017 @ 19:08:36
Kære MIa.
Synes alle dine søde opskrifter så dejlige ud, men da jeg ved at Soyatool’s (øko) sojapiskefløde indeholder transfedtssyre måtte jeg lige undersøge, om du havde fundet en super-wauw. Desværre Alpro’s indeholder også transfedt, så begge er faktisk forbudt at sælge i DK. Synes du skal vide det.
Ellers tak for din iver og alle dine delinger.
okt 20, 2017 @ 09:10:05
Der er ikke transfedtsyrer i Alpros sojaflødeskum. Hvor har du hørt det? 🙂
okt 23, 2017 @ 21:33:54
Jeg er lige sprunget ud som lakto vegetar.Det er det bedste valg jeg endnu har gjort.Jeg lever af proteindrikke dem fra Lidl.Desuden deler jeg flyers ud for Anima da jeg godt vil gøre en masse for dyrene og jeg er vegetar af etiske årsager.Det er en super blog du har og en masse gode opskrifter du har og at du skriver om dine oplevelser når du er ude og spise og er i England og på ferie til Berlin.mvh lise-lotte
nov 09, 2017 @ 08:30:05
Tusind tak for din kommentar, Lise-Lotte. Fantastisk, at du har lyst til at gøre noget aktivt for dyrene! Jeg kender ikke de proteindrikke fra Lidl, men jeg kan i hvert fald fortælle dig, at det ikke er noget problem at få nok protein som vegetar eller veganer, så det er ikke nødvendigt at drikke proteindrikke. Hvis du godt kan lide dem og har lyst til at fortsætte, skal du selvfølgelig bare gøre det, men du skal ikke gøre det af frygt for ikke at få nok protein 🙂 Der er mange proteiner i bælgfrugter (bønner, linser og kikæter), nødder, frø og kornprodukter (havregryn, ris, pasta osv.), hvis du hellere vil fokusere på at få det fra din kost.
Nu hvor du skriver, at du er vegetar af etiske årsager, så synes jeg bestemt, at du skal læse denne side: http://www.maelkefabrikken.dk/ Der er desværre rigtig meget lidelse i mælkeindustrien, som mange ikke kender til.
God dag og held og lykke fremover!
feb 05, 2018 @ 12:30:22
hej Mia
min veninde og jeg har et projekt om at være veganer og vegetar og hvorfor folk vælger det.
vi ville derfor høre om du ville svare på nogle spørgsmål.
du kan svare på min mail: by_mammaolsen2@gmail.com
feb 11, 2018 @ 17:02:23
Jeg har skrevet en mail til dig 🙂
apr 16, 2018 @ 07:42:33
Jeg har lige læst denne artikel https://www.alun.dk/sund-kost/soja-vidunder-eller-helbredsrisiko.html, det der står i den kan jeg ikke helt forene med en begejstring for Naturli hakket. Er der noget jeg har misforstået, for Naturli er 58 % soya
apr 25, 2018 @ 05:08:53
Der er desværre utrolig meget misinformation om soja på nettet! Prøv at læse denne gennemførte artikel om soja, som rent faktisk er understøttet af kilder til videnskabelige studier (i modsætning til den du linker til): http://diaetist-felding.dk/artikler/svar-paa-alle-dine-spoergsmaal-om-soya
nov 10, 2018 @ 08:22:48
Er der stadig plads til dit kursus her i november var i Kbh N?
Får man lært nemme gode hverdags retter også?
Hilsen Sigrid
nov 14, 2018 @ 08:42:36
Jeg har ikke nogen kurser. Jeg tror, at du tænker på Mia fra Mia-mad.dk: http://mia-mad.dk/category/opskrifter/
nov 28, 2018 @ 10:49:42
Hej Mia
Har du gode forslag til hvilken type b-12 vitamin der er gode til børn, så de får den mængde de skal have, når de ikke spiser animalsk, helst uden sødestoffer…ok hvis der er lidt sukker? Fandt engang nogen uden sødt men dem ville mine børn ikke spise selvom jeg synes de var gode….. Med tanker på min yngste datter på 7, jeg tror hun har brug for ekstra b-12( en egen fornemmelse).
Håber du vil skrive lidt om det!
Venlig hilsen
Malene
dec 08, 2018 @ 10:13:51
Der er mange, som bruger B12-spray til børn 🙂
F.eks. denne: https://mecindo.dk/nordic-health-boost-b12-vitamin-spray-300mcg-25ml-da?dfw_tracker=21675-36666&gclid=CjwKCAiA9K3gBRA4EiwACEhFe-1eSXYKAtBN0Cgn_8ug8quIWC7b4k-bYvI3IByS6aQIgnqf6fk_KBoCYusQAvD_BwE
Hvis din datter spiser vegansk eller kun sparsomt med animalske produkter, er det vigtigt, at hun får tilskud af B12!
apr 03, 2019 @ 15:54:22
Kære Mia
Vi har nu i en uge spist mad fra din bog. Det smager utrolig godt, er let og hurtigt at lave og med råvarer der kan købes i ethvert supermarked. Vi har virkelig fået mod til at leve vegansk og har ikke savnet kød en eneste dag. Og vi kan allerede mærke velværet i vores krop 😊 Tusinde tak. Mvh Elisabeth Tissot Ludvig
apr 19, 2019 @ 08:31:10
Tak for din kommentar, Elisabeth! Det gør mig rigtig glad at høre 🙂 Hvis I har lyst til mere inspiration og opbakning udi det veganske, så kan jeg anbefale VeganerUdfordringen: https://veganerudfordringen.dk/
K.h. Mia
aug 07, 2019 @ 16:51:06
Hej Mia, vores familie i Californien er begyndt at spise vegansk og det vil min mand og jeg også prøve. Din blok er fantastisk og meget inspirerende, men jeg har et spørgsmål. Mange siger soyamælk, men det findes jo ikke, vi kan kun finde soyadrink. Havd siger du?
Mange tak
Jette
okt 08, 2019 @ 19:22:32
Fantastisk, at I har lyst til at prøve at spise vegansk 🙂 Det er desværre ikke tilladt at kalde det sojamælk på emballagen, når det ikke indeholder mælk fra en ko. Det har EU-domstolen afgjort. Det er dog ikke helt logisk, når f.eks. kokosmælk gerne må hedde noget med mælk, og det samme gør sig gældende for andre produkter. Men i folkemunde hedder det stadig sojamælk 🙂 https://lf.dk/for-medlemmer/lf-business/2017/10-17/forbudt-at-kalde-sojadrik-for-sojamaelk-
dec 13, 2019 @ 08:04:28
Hej Mia
Jeg er meget imponeret over denne blok. og da jeg hverken er vegetar eller veganer syntes jeg at din uhellige tilgang er meget forfriskende – det inspirerer.
Jeg vil lave din nøddesteg til vores årlige solhvervs komsammen, så jeg håber jeg får et hit med den. og jeg håber du vil fortsætte det imponerende arbejde
Bedstefar på 65
mar 10, 2020 @ 11:29:05
Mange tak for din kommentar, den gør mig glad! Jeg håber, at nøddestegen var en succes 🙂
jan 02, 2020 @ 18:54:18
Kære Mia
Tak for dine 2 bøger. Vi bor i et bofællesskab, hvor vi laver mad hver 3. uge. Er der en speciel grund til at du vælger ris i stedet for perlespelt, rug eller hvede hvilket vi selv bedst kan lide.
mvh
Henning
mar 10, 2020 @ 11:26:21
Det lyder dejligt med et bofællesskab og deling af madlavningen. Jeg har været mest vant til at bruge ris, men jeg er begyndt at få mere erfaring med de andre kornsorter. Det er rart at kunne variere 🙂
mar 20, 2020 @ 07:05:48
Hej Mie har du en app 🤔
jul 12, 2020 @ 09:38:33
Hej Mia
Jeg har engang lavet fyldt aubergine med kikærter og spinat efter en af dine opskrifter, men nu kan jeg ikke finde den. Kan du hjælpe mig.
Mvh Susanne
aug 18, 2020 @ 10:27:42
Det er nok opskriften, der er i min kogebog Vegansk velvære 🙂
jul 27, 2020 @ 20:26:13
Hej Mia.
Har du et godt forslag til at holde rund pigefødselsdag i Københavns området, vegetarisk/ vegansk på restaurant/ cafe ?
Kærligst
Bodil
aug 18, 2020 @ 10:26:45
Det kunne eksempelvis være hos Souls, men du kan finde mange flere steder her: https://www.happycow.net/europe/denmark/copenhagen/ Jeg håber, at du får en god fødselsdag! 🙂
okt 20, 2020 @ 23:23:10
Hej Mia, først en stor tak for din indsats for at gøre vores liv sundere og mere bæredygtigt. Jeg ville bestille din ny bog i din webshop. Blev lokket af 25 % rabat. Da jeg så søgte online, fandt jeg bogen i Imusic(preorder) til 299,- til afhentning, hvorimod hos dig skal jeg betale minus 25% af 330,- plus forsendelse, hvilket vil anløbe ca. 350 kr. Bare til info.
okt 22, 2020 @ 10:51:57
Hej Jan. Jeg linker ikke til min egen webshop, men til forlagets webshop. Det er ikke mig, der bestemmer prisen eller rabatten. Jeg tjener det samme på bogen, uanset hvor du køber den, så vælg endelig det billigste sted, det ville jeg også selv gøre 😉
dec 01, 2020 @ 13:59:55
Hej vil høre om jeg evt kan fryse din levepostej og linsefrikadeller ned
dec 08, 2020 @ 14:09:40
Det kan du godt, men frikadellerne kan godt risikere at smuldre lidt efter optøning. God jul til dig 🙂
dec 23, 2021 @ 18:53:44
kære Mia
Din bog bælgfrugter er opskrifterne fortrinsvis nemme at lave om til glutenfri variation ?
Kh Lisbeth
feb 21, 2022 @ 11:02:46
Ja, der er en del glutenfri opskrifter, og nogle af ingredienserne kan udskiftes, så de bliver glutenfri 🙂
feb 17, 2022 @ 06:21:03
Kære Mia
Jeg er stødt på dig i min søgen og har lige købt din bog “fantastisk bælgfrugter”. Jeg ønsker at leve mere grønt, vigtigste af alt er at jeg kan mærke min mave kan lide det. Men jeg har et par udfordringer, jeg har svært ved at finde grønne nemmere alternativ til morgenmad og frokost. Jeg har nemlig et ønske mere og det er at gøre mine spisevaner så bæredygtigt som muligt. Hvor vi du forslå at jeg kan hente inspiration til min søgen.
Mvh Charlotte
PS din mad ser simpelthen så lækker ud.
feb 21, 2022 @ 11:08:47
Kære Charlotte
Det glæder mig at høre, at du har købt min bog og ønsker at leve mere grønt 🙂 Jeg har nogle frokostforslag her: https://miasommer.org/category/frokost/ Til morgenmad drikker jeg ofte smoothies eller spiser havregryn. Jeg har lavet en guide til sunde smoothies her: https://miasommer.org/2020/04/06/guide-til-sunde-smoothies/
mar 18, 2023 @ 09:39:08
Hej Mia har ledt og ledt efter en opskrift men kan ikke finde den😢 Det er en kage som min familie syntes rigtig godt om👏
Det var en bund laver af bl.a. dadler m.m og der var brugt Agar og pisket med vegansk fløde og pyntet med hindbær og revet citron.
Håber så meget du kan hjælpe mig ,da jeg i påsken vil bruge netop denne opskrift.
Kh Susanne og nyder virkelig dine opskrifter 👍
apr 25, 2024 @ 20:42:45
Det må være denne, som du tænker på: https://miasommer.org/2016/04/28/hindbaermoussekage/ 🙂
Jeg er glad for, at du kan lide mine opskrifter!
jan 08, 2024 @ 10:23:23
Hej Mia
Vi er forhandler af din bog Veganske Fristelser – Mia Sommer, har du en ny leveringsdato på denne bog.
På Bogportalen står der leveringsstatus ingen PT.
Venlige hilsen
Gucca.dk
3154556
apr 25, 2024 @ 20:34:54
Tak for din besked! Den er desværre udsolgt, og der er ikke planer om at trykke den igen, beklager.