Mia Sommer

Letz Sushi er en kæde af sushi-restauranter primært i København og Århus, og de har fået veganske muligheder på menukortet. Jeg elsker sushi, så da Letz Sushi inviterede min familie og mig til at komme og prøve deres veganske sushi, tøvede jeg ikke med at sige ja tak.

Deres veganske muligheder er tydeligt markeret på menukortet, hvilket gør det nemt og overskueligt, når man skal vælge. Som forret fik vi edamame-bønner med goma-dressing og en tofu-starter. Derefter fik vi den veganske menu med en blanding af forskellige slags flotte sushi. Menuen kan fås med 17 eller 25 stk. sushi til henholdsvis 120 og 225 kr. Vi fik desuden en salat kaldet “Vegan vitaminbombe” til 95 kr. Man kan også få veganske rispapirruller med salat, avocado, agurk, inari, daikon og sojamarinerede rødløg, og man kan sammensætte sin egen menu af maki og nigiri (nu lyder det næsten som om, at jeg har styr på alle de forskellige typer sushi, men jeg har menukortet til at hjælpe mig).

Vi kunne alle sammen virkelig godt lide maden! Selv min søn på 3 år spiste ivrigt af alt, hvad der blev serveret. Det var dog ikke særlig afslappende at have små børn med på restaurant, men heldigvis var der et børnebord, hvor de små kunne tegne, imens vi ventede på maden. Letz Sushi kan i øvrigt godt lide børn, for børn under 12 år får en gratis børnemenu på deres fødselsdag, så jeg ved godt, hvor jeg skal spise med min ældste søn, næste gang han har fødseslsdag 😉

Opdateret juni 2017: Blandt veganere er Berlin kendt som et fantastisk sted, fordi der er et kæmpe udvalg af veganske spisesteder og ikke mindst Veganz, der har tre veganske supermarkeder i Berlin. Jeg har været i Berlin to gange med en god veninde, første gang var i 2014 uden børn, og anden gang var i 2017 med børn. Berlin er også en børnevenlig by med masser af legepladser og forskellige aktiviteter for børn, og børnene var også ret glade for at blive forkælet med en masse lækker mad.

Begge gange brugte vi flittigt app’en “Happy Cow”, og den havde vi stor glæde af. Den gjorde det meget nemt at finde spisesteder med vegansk mad på menuen, og dem var der mange af. App’en gør det muligt at sortere i veganske, vegetariske og veg-venlige spisesteder, og ud fra ens placering viser den, hvad der er i nærheden og guider en dertil. Jeg vil i dette indlæg beskrive de steder, vi nåede at besøge i løbet af vores to ture til Berlin, så kan man jo sidde og drømme sig væk eller bruge det som inspiration til sin egen Berliner-tur.

Café Vux er en vegansk café, som er elegant indrettet og har masser af siddepladser. De server kager, vafler, tærter, bagels, supper, salater, te, kaffe og smoothier. Da vi var der på vores første tur, fik vi kage. Kagerne er både meget lækre og billige. Jeg spiste det store stykke kage med jordbærskum, chokolade og kirsebær, og det smagte helt fantastisk! Kagen kostede kun 3 euro (22,5 kr.), og i Danmark ville det have kostet mindst det dobbelte. Vi nåede desværre ikke Café Vux på vores anden tur, men stedet kan helt klart anbefales.

Vego Foodworld er et vegansk burgersted, hvor man kan få køderstatninger i alle afskygninger. Aldrig har jeg set så mange valgmuligheder, der var nok 30 forskellige burgere at vælge mellem. Jeg valgte en “fiskeburger,” som smagte helt fint. Det trak dog lidt ned, at remouladen ikke var rigtig remoulade (altså det gule vi kender i Danmark), men en hvid dild-dressing. Men jeg var imponeret over de mange valgmuligheder, og pomfritterne var også rigtig gode! Et måltid kostede 7-8 euro (50-60 kr.) inklusiv drikkevarer.

Den vegetariske asiatiske restaurant Samadhi ligger nær Brandenburger Tor, som er et oplagt turistmål. Det er en pæn og lys restaurant med mange indendørs og udendørs siddepladser. Betjeningen var meget venlig og hurtig. Der var mange veganske valgmuligheder. Jeg fik forårsruller til forret og grøntsager med sprøde nudler til hovedret. Begge dele smagte rigtig godt! Den friskpressede appelsinjuice var i øvrigt virkelig god. Det blev 21 euro (157,5 kr.) per person for forret, hovedret og drikkelse, og vi blev meget mætte! Helt klart et sted jeg kunne finde på at spise igen.

^^ Jeg var i 28. uge af min graviditet, så det er ikke kun maden, der ligger godt i maven 🙂

Første gang vi var i Berlin, boede vi nær et af de veganske supermarkeder Veganz. I forlængelse af supermarkedet var der også en vegansk café, som var virkelig god. Der var et stort udvalg af brød, kage, bagels med diverse fyld, wraps, smoothier, salater, supper osv. Priserne var også ganske rimelige. En af dagene spiste jeg en bagel med “æggesalat” og en stor smoothie for i alt 7,8 euro (58,5 kr.). Jeg fik også raw kage til 3,5 euro (26,25 kr.).

Selve supermarkedet havde et kæmpe udvalg af veganske varer – der var alt lige fra “kødpålæg,” vegansk ost, yoghurter, mange varianter chokolade, is, slik som skumfiduser, vingummibamser og karameller, skønhedsprodukter og kogebøger. Det var generelt billigere end i Danmark, og især det skiveskårne “kødpålæg” var billigt.

Som sagt ligger Veganz i øjeblikket tre steder i Berlin (i 2014 var der kun én). Den største ligger på Schivelbeiner Str. 34, 10439 Berlin, hvor billederne nedenfor er taget.
Den mindste ligger på Marheinekepl. 15, 10961 Berlin, og hvis man ikke har været i Veganz før, vil jeg klart anbefale, at man prøver en af de andre, med mindre man er i nærheden og skal ind og have noget lækkert. Caféen “Goodies” ligger i forlængelse af alle tre Veganz og kan klart anbefales.

Den vegetariske burgerrestaurant Yellow Sunshine er et besøg værd! Der er masser af veganske varianter, og burgerne er rigtig gode. Der er også desserter. Vi var der både første og anden gang, vi var i Berlin, og kommer jeg til Berlin igen, skal jeg derhen.

Brammibal’s Donuts er et vegansk donutbageri og kaffebar, men man kan også købe blandt andet sandwiches, bagels og smoothies. Da vi var der, skulle vi bare have lidt sødt og noget at drikke, men vi var desværre ikke imponerede. Der var ikke så mange varianter af donuts tilbage, da vi kom midt på eftermiddagen, og både donuten og kanelsneglen vist på billedet var virkelig tørre. Jeg kan ikke udelukke, at vi bare var uheldige den dag, men jeg har ikke umiddelbart tænkt mig at komme tilbage.

En af dagene spiste vi frokost hos Yo Yo Foodworld , der er et vegansk spisested, som serverer blandt andet burgere, pizzaer, wraps, steaks, pomfritter, pasta og salater. Jeg spiste en wrap med krydret gyros, som var rigtig god. Jeg drak også en mangolassi lavet på sojayoghurt. Det var første gang, jeg smagte sådan en, og den var virkelig lækker! Det er klart et sted, som jeg har lyst til at komme tilbage til.

Veganske is er der et godt udvalg af i Berlin! Der er både de helt veganske steder, og så er der alle de almindelige steder, som også serverer veganske varianter. Læs her for tip om de bedste veganske issteder i Berlin.

Caramello  Eisdiele har en del veganske varianter samt veganske isvafler (det er ikke alle steder, der har veganske vafler), og så havde de vegansk krymmel. Min søn var ret ivrig efter at få vingummibamser på sin is. Vi var dog ikke så imponerede over smagen. Karamelisen lavet på kokossukker smagte lidt brændt, og chokoladeisen havde ikke en rigtig fyldig chokoladesmag som forventet. Børnene var dog tilfredse med deres is.

Et af højdepunkterne fra vores anden tur til Berlin var søndags-brunchen hos Pêle-Mêle. For 13,5 euro (101 kr.) per person var der brunchbuffet med et stort udvalg. Der var blandt andet brød, spreads, marmelade, nutella, tofu, to linsesalater, agurkesalat, kartoffelsalat, pastasalat, kikærtesalat, grøn salat, scrambled tofu, bagte søde kartofler, kartoffelsuppe, sojayoghurt, mysli, frugt, chokoladekage, appelsinkage og chokolademousse. Det var virkelig lækkert, og vi spiste os så mætte! Drikkevarer (bortset fra vand) skulle dog købes ved siden af. Efter brunchen tog vi til Kreuzberg Sommerbad, som er en udendørs svømmehal. Det var rigtig godt og tiltrængt i 28 graders varme.

The Bowl ligger oven på det veganske supermarked Veganz (den i Warschauer Str. 33, 10243.) De har et “clean eating”-koncept, hvor de serverer sunde retter i skåle samt smoothier og raw kager. Jeg spiste en asiatisk bowl med risnudler, tofu og grøntsager. Det smagte godt, men jeg var skuffet over tofuen. Den var stegt, men der var ikke skyggen af krydderi på (og alle veganere ved, at tofu skal krydres for at smage af noget!). Jeg sagde det til tjeneren, men hun svarede, at fordi det var “clean eating,” marinerede de ikke deres tofu. Der var ellers fint med krydderi på resten af deres mad og sandsynligvis også olie, så det argument havde jeg lidt svært ved at følge.
Deres smoothier var rigtig gode, og i øvrigt var det et rart og hyggeligt sted med god plads, og så kunne man jo gå ned i Veganz bagefter og købe snacks, hvilket vi også gjorde.    

Sfizy Veg er et vegansk pizzaria, som laver nogle virkelig lækre pizzaer! Der er mange varianter, og deres veganske ost er ret god. Jeg fik en pizza med basilikumpesto, artiskokker, champignoner og vegansk salami. Den var rigtig god, men de måtte godt have lagt noget mere salami på. De var generelt lidt nærige med fyldet, men jeg kunne godt finde på at komme igen.

Begge ture til Berlin var rigtig skønne. Min søn nød også i høj grad at få så meget lækker mad. Vi havde desværre for lidt tid til at prøve alle de restauranter, vi gerne ville, men jeg kommer nok igen på et andet tidspunkt. Jeg håber, at Danmark med tiden bliver et ligeså godt sted at være veganer, som Berlin er.

Hvis du sidder og overvejer at tage afsted, så kan jeg anbefale at købe flybilletter hos Momondo, hvor der ofte er billige billetter. Her kan du se mange muligheder for overnatninger.

I dag var en rigtig forkælelsesdag! Min veninde Marie og jeg og vores børn var ude at spise i det skønne forårsvejr. Først besøgte vi det nyåbnede fastfoodsted “Astrid och Aporna” også kaldet “Astrid og Aberne,” hvor vi blandt andet spiste burger og hotdog. Bagefter gik turen til Assistensens Kirkegård, og da vores maver kunne rumme lidt mere lækkert, købte vi is hos “Is à Bella,” der ligger lige ved Nørrebros Runddel.

Den 2. maj 2014 åbnede “Astrid og Aberne” et vegansk fastfoodsted i Jægersborggade i København. Mange kender nok “Astrid og Aberne” fra deres vegetariske supermarked i Malmø i Sverige, hvor de blandt andet har et stort udvalg af vegansk ost, pølser og bøffer. I veganerkredse har åbningen af fastfoodstedet i København været længe ventet. Deres koncept er “Feel good fast food,” og deres mad er centreret omkring deres egne produkter. Udvalget kommer til at variere, og i dag så menuen således ud:

Vi købte begge en BBQ-burger med en skive veganerost og “Sweet Anna”-relish. Bøffen var ret krydret, og relishen passede godt til. Vi var enige om, at den smagte godt. Jeg kunne dog godt have ønsket mig nogle pomfritter og eksempelvis guacamole eller tzatziki til. Burgeren var lidt tør, og jeg synes ikke, at man fik nok mad til den pris (69 kr. med osten). Men nu er de også kun lige åbnet, og der skal være plads til forbedringer.

Derudover købte vi Hotdog med mild chörizo og “Höt Scharlotte”-relish og Fooled pörk wrap. Hotdog’en spiste jeg, og den var virkelig god! Fooled pörk wrap’en smagte jeg kun lige på, og den syntes jeg også om.

Min umiddelbare vurdering af stedet er, at det er meget fastfood-agtigt. Man kommer ind i et lille rum med ganske få siddepladser, hvor man kan vente, mens de laver ens mad. Der er ikke hyggeligt, og det indbyder ikke til, at man bliver der. Vi kunne heldigvis sidde ude i det gode vejr, men om vinteren foretrækker man nok at tage sin mad med. Maden serveres i brunt papir, og der er ikke noget med tallerkener og glas. Som sagt smagte maden godt, men de kunne godt gøre lidt mere ud af burgeren eller sætte prisen ned. Hotdog’en kunne jeg dog helt sikkert finde på at købe igen.

Alt i alt synes jeg, at det er rigtig godt med endnu et vegansk spisested i København – jo flere valgmuligheder jo bedre. Der var mange besøgende i dag, og jeg er sikker på, at mange af de besøgende ikke anede, at det var vegansk. Jeg håber på, at det kommer til at gå “Astrid og Aberne” godt fremover, og at de vil udvikle deres menu, så den bliver endnu bedre.

(Nedenfor kommer nogle stemningsbilleder og derefter anmeldelsen af “Is à Bella”)

“Is à Bella” er nok det bedste veganske issted i København, måske i hele Danmark. “Is à Bella” ligger fire steder: på Nørrebro, på Frederiksberg, ved Torvehallerne (tæt på Nørreport st.) og i Ringsted. Vi besøgte den på Nørrebrogade.

“Is à Bella” reklamerer på deres hjemmeside med, at de har et bredt udvalg af veganeris. De har is lavet på rismælk, og de har cremede sorbetis, som er veganske. Jeg købte en vaffelis med tre kugler: en med bær lavet på rismælk og en med chokolade lavet på rismælk og en jordbærsorbet. Alle tre kugler smagte fantastisk!

Det er første gang, jeg besøger “Is à Bella,” men det er helt sikkert ikke sidste gang!

Både “Astrid og Aberne” og “Is à Bella” ligger lige ved Assistensens Kirkegård, hvor vi slog mave mellem måltiderne 🙂

I dag besøgte jeg Frøken Sandwich med min gode veninde Marie. Frøken Sandwich er en lille sandwichcafé, der ligger på Gyldenløvesgade 4 i København, tæt på Vesterport station. Vi valgte at spise der, fordi vi havde hørt om deres veganske sandwich ved navn Brigitte Bardot. Den bestod af økologisk fuldkornsbrød med “dagens veganske lækkerier,” der i dag var hummus, pesto, salat, reven gulerod, rødløg og soltørrede tomater. Den var stor og mættende og kostede 50 kr., fordi der var frokosttilbud, men efter kl. 14 koster den 59 kr. Der kunne jeg godt finde på at komme igen.

For et par dage siden spiste min kæreste og jeg brunch på Kalaset, som er en hyggelig café. Den ligger på Vendersgade 16 i København, nær Nørreport station. Vi valgte dette sted, fordi jeg havde hørt, at man kunne få en god vegansk brunch der. Jeg havde været der én gang før og spist vegansk burger, som var rigtig lækker, og det viste deres brunch sig også at være!

Brunchen bestod af lidt af hvert – noget varmt, koldt, krydret, sødt og salt. Der var bl.a. stegte kartofler, grøntsager, linsegryde, falafler, groft brød, hummus, pesto, frugt og sojayoghurt med mysli. Det kostede 120 kr., og dertil drak vi appelsinjuice med hindbær, som kostede 25 kr.

Jeg kan sagtens anbefale Kalaset både til brunch og aftensmad. Hvor er det skønt med et sted, der har veganske retter på menuen, selvom det rent faktisk ikke er et “veganersted.” Det skal de have ros for – og også for deres lækre mad!

I dag havde jeg fornøjelsen af at spise frokost på Raw Sum sammen med min gode veninde Mathilde og hendes datter. Raw Sum er et lille spisested, der ligger på Østerbro i København (Rosenvængets Allé 2). Stedet åbnede for cirka tre måneder siden, og man kan vælge mellem forskellige salater, råkoster og raw food-retter samt sushi med fisk (desværre). Indehaverne går op i bæredygtighed og bestræber sig på at bruge danske, økologiske råvarer efter årstiden.

Vi købte begge en sandwich bestående af hjemmelavet raw food-brød med spinat, tomat, avocado, rødløg, peberfrugt, marinerede svampe, bønnespirer mm. Derudover kan man købe pizza slices, nachos, lasagne, orientalske nudler og spaghetti – alt sammen råt og vegansk. Vi købte desuden en smoothie og en rå kage hver. Den ene var en “cheesey cake” lavet af bl.a. cashewnødder, dadler og forskellige bær. Den anden var en chokoladekage.

Maden var rigtig lækker og frisk – og meget mættende (på den gode måde). Priserne var også rimelige. Jeg skulle af med 144 kr. for sandwich, smoothie og kage.

Jeg vil helt klart anbefale stedet, hvis man er i området og vil have en hurtig og sund frokost. Jeg kunne i hvert fald godt finde på at komme igen og prøve nogle af de andre lækkerier på menuen.

RizRaz er allerede vidt og bredt kendt blandt vegetarer og veganere for deres store, lækre og billige vegetariske buffet. Men det skal naturligvis ikke holde mig tilbage fra selv at lave en lille anmeldelse af stedet, nu hvor jeg var der i søndags med min kæreste og søn, Daniel og Julius, og tilfældigvis havde mit kamera med.

Jeg har spist hos RizRaz utallige gange gennem årene. Det er stedet, jeg altid vender tilbage til, når jeg er i København og skal spise mig godt mæt for ikke så mange penge. Her ved jeg, hvad jeg kan forvente, og stedet vækker mange gode minder!

RizRaz er at finde to steder i København. I Kompagnistræde 20 og i Store Kannikestræde 19 (tæt på Rundetårn). Begge steder er der plads til masser af mennesker, og man kan få samme slags mad. Billederne her er fra sidstnævnte sted.

Som sagt har RizRaz en stor vegetarisk buffet. En del af maden indeholder desværre mælkeprodukter, men de er blevet gode til at sætte skilte ved maden, hvorpå ingredienserne står skrevet. Og jeg synes, at der er et okay udvalg af vegansk mad. Jeg er især vild med deres falafler, som er byens bedste, vil jeg vove at påstå. Og deres hummus og persillepesto er også virkelig lækker (hvis man altså ikke har noget imod at få en herlig hvidløgsånde bagefter). Hos RizRaz er der noget for enhver smag, og hvis ikke man har været der, bør man se at komme af sted.

Hvis jeg skal sige noget negativt, så måtte udvalget af vegansk mad gerne være større, og buffeten kunne godt fornyes lidt en gang i mellem – men de har åbenbart fundet ud af, hvad der virker, for folk kommer igen og igen. Det gør jeg i hvert fald 🙂

Café N er en vegetarisk café, som ligger i Blågårdsgade nr. 17 på Nørrebro i København. I går besøgte jeg caféen for første gang med en veninde. Det er en lille og hyggelig café med stearinlys og god stemning. Caféen var helt fyldt op, hvilket overraskede mig, når det bare var en helt almindelig tirsdag til frokost, men jeg er heller ikke vant til cafélivet i storbyen 🙂

Som sagt er det en vegetarisk café, så der er intet kød på menuen, og flere af retterne er veganske. Vi bestilte begge en burgermenu, som bestod af en burger, pomfritter, salat, frugt og friskpresset juice efter eget valg til 89 kr. Jeg ville ellers have haft “dagens ret,” som bestod af marineret tofu, grøntsager og ris, men den var åbenbart udsolgt. Derudover var der mange lækre juicer og andre retter at vælge mellem til billige priser.

Maden var rigtig lækker, og vi blev godt mætte! Desværre havde de lagt en eller anden slags ost sammen med salaten, men den kunne jeg heldigvis fjerne uden det store besvær.

Det skal lige siges, at pomfritterne på billedet ikke var overstegte, men bare godt krydrede.