En hedebølge har ramt Danmark med temperaturer tæt på 30 grader her sidst i maj måned, og hvad er så mere oplagt end koldskål og kammerjunkere? I min barndom spiste vi i hvert fald ofte dette om sommeren, og for mig er det derfor indbegrebet af sommer.
Dette indlæg er ikke en opskrift på, hvordan man selv laver vegansk koldskål og kammerjunkere (det kan man godt!), men et tip om Alpros nye sojayoghurt med vaniljesmag, der smager fuldstændig ligesom koldskål, i hvert fald som jeg husker det. Da jeg købte den i Irma i går, var der også to forskellige slags veganske kammerjunkere. Jeg købte dem af fuldkorn, og de smagte godt!
Hav en rigtig god sommer!
Mia Sommer 
maj 24, 2012 @ 14:36:27
Uh hvor lækkert 🙂 Ville lige tippe dig om at Naturli’ faktisk også har lavet en vegansk koldskål, Soya Koldskål hedder den. Jeg har set den i føtex og bilka, men det skulle ikke undre mig at mindre supermarkeder også solgte den.
Her har du lige et link: http://shop.duft-natur.dk/maelke-ris-soja-og-havredrikke-1519/naturli-soya-koldskaal-oekologisk-1-liter-p12223
ps. Tusind tak for en overflod af lækre opskrifter 😀
maj 28, 2012 @ 17:23:15
Den koldskål fra Naturli har jeg ikke set endnu, men jeg vil meget gerne smage den! Hvad synes du om den?
maj 24, 2012 @ 20:14:46
Jeg er helt vild med den yoghurt, spiser den rigtig tit sammen med frugt, bananer og blåbær er rigtig gode sammen med den.
maj 28, 2012 @ 17:24:34
Ja, den yoghurt er også perfekt til frugt! Hvis den var lidt billigere, spiste jeg den gerne hver dag 🙂
maj 30, 2012 @ 17:01:13
Jeg har netop afprøvet Naturli’s soya koldskål og personligt synes jeg, at den er en smule “flad”.
Den smager dog uden tvivl af koldskål (med den karakteristiske soya-eftersmag, som jeg endnu ikke har vænnet mig til … udover Naturli’s kakao – mmh!) – bare ikke af en særlig veludført koldskål.
Den har syrlighed, men kunne godt bruge mere citron og helt sikkert mere vanilje.
Jeg tror, jeg må prøve den Alpro yoghurt du anbefaler (har dog endnu ikke kunne finde den i butikkerne!). Jeg har smagt en bær variant fra Alpro og det var virkelig lækkert.
Men den smager helt sikkert ikke dårligt – bare en smule flad … eller hvem ved, måske bare anderledes…
jun 03, 2012 @ 18:23:25
Tak for din beskrivelse af Naturli’s koldskål. Jeg er spændt på selv at prøve den, men jeg tvivler på, at den kan overgå alpro-yoghurten 🙂
jul 15, 2014 @ 11:34:54
Jeg har været i kontakt med Naturli’ for jeg kunne ikke finde koldskålen nogen steder. Supermarkederne solggte ikke nok, så de har taget den af sortiment igen. Men jeg har lige prøvet Mia’s løsning, og den holder. Vil man have den lidt tyndere, så kan man jo altid fortynde med en smule soyamælk.
jul 16, 2014 @ 13:39:39
Iøvrigt, hvor har du købt de kammerjunkere henne? Jeg kan kun finde Urtekrams, som jeg faktisk ikke bryder mig om.