Stærk ingefærdrik, som kan nydes både kold og varm.
Ingredienser:
200 g ingefær
2 dl citronsaft*
1,5 liter vand
*Du kan bruge citronsaft fra koncentrat eller selv presse 3-4 citroner.
Fremgangsmåde:
Skyl ingefæren og skær den i tern. Det er ikke nødvendigt at skrælle den.Hæld ingefærstykker, citronsaft og vand i en gryde. Lad det hele koge i 30 minutter.Hæld ingefærdrikken igennem en si og over i rene glasflasker. Ingefærstykkerne kan eventuelt gemmes til madlavningen.
Nyd ingefærdrikken kold eller drik den som te. Hæld eksempelvis 1/4 ingefærdrik i en kop og bland den med 3/4 kogende vand. Juster selv hvor stærk den skal være. Server eventuelt teen med mynteblade.
Mia Sommer 