Romkugler med kikærter

Kikærter er ikke lige det, som man normalt forbinder med søde lækkerier, men de fungerer faktisk ret godt i romkugler, for på grund af kakao- og romsmagen kan man ikke smage kikærterne. Mine børn er ret vilde med dem, og fordi de er forholdsvis sunde, kan vi lave dem ofte og med god samvittighed. Jeg laver dem også jævnligt med sorte bønner eller kidneybønner, alt efter hvad jeg har hjemme.

IMG_8778

Cirka 20 stk.

Ingredienser:
150 g bløde dadler
1 dåse kikærter
3 spsk. havregryn
2 spsk. kakaopulver
2 spsk. kokosolie, smeltet*
2 tsk. romessens
1 spsk. hindbærmarmelade (kan undlades)

*Formålet med kokosolien er at gøre romkuglerne mere faste.

Fremgangsmåde:
Fjern stenene fra dadlerne og dræn vandet fra kikærterne. Hæld alle ingredienserne i en foodprocessor og blend, indtil det er en ensartet masse.

Sæt dejen på køl, indtil den er blevet lidt fastere og nem at trille til kugler (Brug eventuelt fryseren, hvis det skal gå hurtigt).

Form dejen til cirka 20 romkugler og rul dem i eksempelvis kakaopulver, kokosmel, hakkede nødder eller frysetørrede bær.

Tip: Du kan også bruge sorte bønner eller kidneybønner i stedet for kikærter.

IMG_8764

IMG_8726

14 kommentarer (+add yours?)

  1. Ida
    nov 21, 2017 @ 16:49:19

    Kan man, hvis man ikke har romessens, undlade det, og så spise dem som en slags havregryns-dadel-kakao snack i stedet, eller ville det så stadig smage af kikærter/bønner?

    Svar

  2. Sara
    apr 07, 2018 @ 19:31:54

    Disse er favoritten af søde snacks herhjemme og jeg har altid en portion i køleskabet, men hvor længe kan de holde sig? 🙂

    Svar

  3. Trackback: Vegansk brunch | Mia Sommer
  4. Ida
    nov 05, 2019 @ 13:41:18

    Kan disse fryses ned? Jeg så en video med basisvarer hvor det lignede du havde noget ala det her i fryseren 🙂

    Svar

  5. Nazia khan
    jan 14, 2020 @ 16:53:36

    Hej de romkugler lyder rigtigt lækkert, men jeg ville spørge dig om der er ægte Rom i Romessens

    Svar

  6. Trackback: 10 tips til at spise flere bælgfrugter | Mia Sommer
  7. Janni
    aug 11, 2020 @ 16:11:16

    Hvor mange dage holder de sig på køl?

    Svar

Skriv et svar

Udfyld dine oplysninger nedenfor eller klik på et ikon for at logge ind:

WordPress.com Logo

Du kommenterer med din WordPress.com konto. Log Out /  Skift )

Google photo

Du kommenterer med din Google konto. Log Out /  Skift )

Twitter picture

Du kommenterer med din Twitter konto. Log Out /  Skift )

Facebook photo

Du kommenterer med din Facebook konto. Log Out /  Skift )

Connecting to %s

%d bloggers like this: