Cirka 12 stk.
Ingredienser:
300 g hvedemel
200 g sukker
3 tsk. vaniljesukker
1 tsk. bagepulver
100 g plantemargarine, smeltet
2 dl vand
100 g mørk chokolade
Fremgangsmåde:
Bland hvedemel, sukker, vaniljesukker og bagepulver. Bland derefter plantemargarine og vand med de tørre ingredienser. Hak chokoladen og bland den i dejen.
Fyld dejen i muffinforme. Det er vigtigt at bruge nogle faste forme eller en muffinplade med papirforme i, da dejen ellers flyder ud. Fyld kun formen 80 % op, da dejen hæver en del, når den kommer i ovnen. Bages ved 200 grader almindelig ovn i cirka 25 minutter.
Mia Sommer 